家族構成は、プロ野球解説者で、元プロ野球投手の父・倉持明と母、2人の兄(1人は11歳上)。AKB48加入前は、歯科衛生士を目指していたが、高校3年生の進路決定の際に、「父のようにテレビに出る人になりたい」という夢を諦めることができず、オーディションを経てAKB48メンバーとなる。プロ野球選手は中島裕之(埼玉西武ライオンズ)のファンである。文化放送の『AKB48 明日までもうちょっと。』の動画サイトでは中島の打撃フォームと渡辺俊介(千葉ロッテマリーンズ)のものまねを披露している。その関係もあって、プロ野球選手名鑑の解説者一覧では、倉持明の欄に明日香の名前が掲載されていることがある。2010年4月23日にはチバテレビ『CTCマリーンズナイター』に出演し、解説者として出演した父とテレビで初共演した。明日香が注目している選手は同年齢の唐川侑己(千葉ロッテ)[要出典]。幼少の頃から、父とキャッチボールやティーバッティングをやっていた。そのためバットを持っただけでテンションが上がる。始球式でもボールはそれたものの、マウンドから投げて、届いている。野球とプロレス観戦が好きで、特に、小橋建太(プロレスリング・ノア)と中邑真輔(新日本プロレス)のファン。2009年5月27日・6月10日・8月5日放送分の『AKBINGO!』では、「小橋の小話」を直筆の紙芝居で熱弁した。のちに、当該番組を視聴していた小橋本人からVTRコメントをもらい、試合に招待され、感涙した。同年8月12日放送分では、秋元才加と河西智美の3名で小橋の試合を観戦し、熱烈な声援を送っていた場面が放送された。倉持が小橋の好きな部分として挙げているのは「逆水平チョップをしている際の左腕の角度」である。その他、佐々木健介もファンである。また、間下隼人(リアルジャパンプロレス)は倉持のファンである[要出典]。学生時代はドッジボールクラブに所属していた。『AKBINGO!』の「ムチャぶりドッジボール」企画でもアウトになったことがない。非常に温厚な性格。2010年4月26日放送分『有吉AKB共和国』のドッキリ企画で研究生の石黒貴己(当時)と島田晴香の二人が倉持を怒らせようとしたが、なかなか怒らせることが出来なかった。普通の人なら即座に怒り出すような行為を数十分も耐え、最終的に怒ったものの、仕掛け人に対してただ怒りをぶつける訳ではなく、毅然とした態度で改めるように注意を訴えた。尊敬する人は、江頭2:50。一番好きな食べ物に、手羽先を挙げている。いきものがかりのファン。吉岡聖恵に憧れていると自身のブログでも発言している。
★AKB48無料呼び出し音リンク集☆
制服が邪魔をする無料呼び出し音
軽蔑していた愛情無料呼び出し音
BINGO!無料呼び出し音
僕の太陽無料呼び出し音
夕陽を見ているか?無料呼び出し音
ロマンス、イラネ無料呼び出し音
桜の花びらたち無料呼び出し音
大声ダイヤモンド無料呼び出し音
10年桜無料呼び出し音
涙サプライズ!無料呼び出し音
言い訳Maybe無料呼び出し音
RIVER無料呼び出し音
桜の栞無料呼び出し音
ポニーテールとシュシュ無料呼び出し音
ヘビーローテーション無料呼び出し音
Beginner無料呼び出し音
チャンスの順番無料呼び出し音
桜の木になろう無料呼び出し音
Everyday、カチューシャ無料呼び出し音
会いたかった無料呼び出し音
斉藤和義最新曲の着うた/着メロが無料で取り放題
音楽:イ・ドンジュン人気着うた/着うたフル無料ダウンロード
福山雅治無料着うた/呼び出し音配信中
INFINITY 16 welcomez 若旦那無料の着うた/着うたフル配信中